位於馬祖莒光東莒島北面的福正聚落，是東莒島有名的觀光景點。
全村背倚著東莒燈塔而築，在小小的平地上錯置出一棟棟閩東風味的石頭屋。
因為潮差大，讓東呂的潮間帶物產非常豐富。
站在東莒燈塔往下鳥瞰福正聚落，宛如是一座石頭城。雖然時代的轉變，
人去樓空，只剩幾戶人家，但在彎曲狹窄的巷弄中，
依然可以尋覓出它過去繁華的影子。
在傍晚時分，我最喜歡呆在在福正聚落的涼亭裡，看著火紅的太陽漸漸西沉，
將海面染成一片金碧輝煌，那素樸自然之美，真的讓人難忘。
福正聚落外的福正港，是屬面向西北方的澳口，是個簡易的避風港。
澳口滿布閃耀如金的細沙，夜晚的這裡，經常可以看到一些人在那裡『踩星沙』。
第一天由於時間不對，所以無法跨海走過去，因此留在岸邊拍潮間帶生物。
站在東莒燈塔從高處遠眺，會看到犀牛嶼和永留嶼，
雙排層層佇立在東西莒的水道上。這兩個難兄難弟的島嶼，
在馬祖軍管時期還被軍方顛倒名字，直到近年才被莒光鄉公所修正回來。
站在福正沙灘向西北方看過去，有個島嶼像艘航空母艦，停在外海守護這片土地。
從東莒燈塔高處看過去，彷彿有隻大犀牛趴在海面上，那座島嶼就叫『犀牛嶼』。
現在如果還有看到早期馬祖的地圖，就會發現這問題。在這次的行程中，
我就有出現被地圖誤導，發生搞錯島名的烏龍，
是船老大民宿的老大為我糾正，告訴我緣由。
犀牛嶼陸地面積約7點79公頃，屬於海中突出的島礁。在海水漲退之間，
犀牛嶼會與東莒本島分離與接合，形成特殊奇景『陸連島』。
東莒島連結犀牛嶼的礫石岩道，平時隱身於大海裡，
只有退潮時才會現身在世人眼中，彷彿是一對貌合神離的戀人，
在不斷的分分合合裡，卻還是在一起。
那礫石岩道在海砂及岩石掩蓋下，蘊藏著豐富的蝦貝，每當海潮退盡，
就會有東莒當地居民在這裡撿拾花蛤、佛手等海鮮，當作晚餐的佳餚。
這些豐富的潮間帶生態所盛產的貝類海鮮，使當地居民可以常年依靠維生。
讓當地人自豪地說：『我家的冰箱在海邊』。
也由於這裡盛產花蛤，在2002年這裡衍生出了『東莒花蛤節』，
慢慢的打響名號後，一年比一年的辦的盛大，最後變成『東莒花蛤節』，
成為馬祖莒光夏季最大的旅遊活動。
今年馬祖地區的連江縣縣運開幕典禮，當莒光鄉的隊伍進場時，
就持了今年花蛤節所製作超大花蛤進場，因為莒光鄉是『花蛤的故鄉』。
當海水漲潮到最高位（高潮線）和退潮時退至最低位（低潮線）之間，
會曝露在空氣中的海岸部份，就稱為『潮間帶』。
第二天正式跨海，機車停在這涼亭，從涼亭旁的步道階梯走到岸邊。所有的照片也從這裡做區分，
之前的照片都是在第一天拍攝的，本張照片以後圖片都是跨海登島當天拍攝的。
因此在漲潮時，潮間帶會被海水淹沒；相對在退潮時，
潮間帶就會露出水面。潮間帶就是介於高潮線和低潮線之間的區域。
永留嶼好像載浮載沉的浮在海面上。
潮間帶的面積會隨著潮差的大小，以及所在地區及坡度而有所不同，
潮間帶可以緩衝海浪直接衝擊陸地的力量，如果潮間帶太窄或太小，
大浪將會對陸地造成大破壞。
只要是退潮，東莒島連結犀牛嶼的礫石岩道就會現身。
潮間帶是我們親近海洋時，最先接觸的地方。所產生豐富的生物，
是自然教育的最佳教室。但是，它也是最容易受到人類破壞的地方，
海邊廢土及垃圾的傾倒，污水、廢水污染，都讓潮間帶生物面臨更大的生存壓力。
潮間帶環境也因地方的不同而有所差異，生活在其間生物也都不一樣。
一般可分為軟底質的潮間帶，如:沙灘、泥灘底質等，就像淡水河口的紅樹林；
另一種為硬底質的潮間帶，如:岩礁底質、礫石底質等。
馬祖莒光的潮間帶環境就是屬於後者『硬底質的潮間帶』，
當退潮時所出現的礫石岩道，就如同圖片所顯示的，怪石林立，
所以要走過去時要特別小心安全。
一般台灣的海岸，漲潮與退潮之間，潮水高度大約相差2、3公尺，
而馬祖東莒的潮差隨隨便便都能達到4、5公尺，最高時還能達到7.3公尺。
這是因為受到大陸沿岸潮流與閩江口漲退潮的影響，
在全國只有馬祖的潮差超過4公尺。因為潮間帶大，相對生物的種類也多，
是大自然環環相扣的奧妙所在。
因為有這樣的潮差，讓東呂的潮間帶物產非常豐富，退潮時到潮間帶隨便動手一挖，
各種花蛤、淡菜、海膽、觀音螺、九孔、石蟳、佛手、海鋼盔......等新鮮海鮮，
就會一一呈現眼前，所以說是東莒的天然海鮮大冰箱，一點也不為過。
在09月01日的蘋果日報，有篇『在地人帶你遊 馬祖 東莒 探訪遺世島嶼』，
裡面有段描述採訪記者在登犀牛嶼的過程，寫的很寫實。
因為有潮汐調節，讓這裡的潮間帶可以休養生息，貝類才得以生生不息。
而岩縫中的寄居蟹、石鼈，會隨著水位的降低，會越來越多呈現在眼前。
在越靠近犀牛嶼發現的貝類愈大、愈多，甚至同一個岩縫裡就可以發現貽貝、
龜瓜(馬祖人稱佛手)、藤壺、海葵全都擠成一團。
早上在這裡看燈塔是逆光，所以到下午可以從燈塔那裡望向這邊，看夕陽餘暉的美景。
數量多到恐怖！笠螺、鐘螺更是遍布整個礁岩，遠觀就像一顆顆羊糞，
腳踏在礁岩上，鐘螺立即四方逃散的景象，更是記者頭一次見到。
採訪的記者趕在漲潮前返回住處檢視採集的成果，一大袋的蠑螺、貽貝、佛手，
經過清洗、簡單烹調後，就可以立刻大快朵頤，過癮極了。
上述這段，雖然是別人說的，但是所言真實的情景，
不是你們沒有來過的人可以想像的，因為形容的一點也不誇張。
重點是你們應該與我們一樣，到馬祖東莒體驗『天然海鮮大冰箱』，
所衍生出的美味新鮮海鮮佳餚。
馬祖旅遊-跨海勇闖馬祖東莒無人島【犀牛嶼】系列文章，第二篇就到此結束，
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馬祖地圖-莒光東莒島旅遊地圖
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馬祖旅遊活動-馬祖莒光鄉 (3)